1. 整机身均为SUS304 不锈钢制成，机身采用银白色磨砂喷涂方式， 减少腐蚀，增加美观，连接部位满焊。设备内部密封无毒无害，符合食品级卫生要求。

2. 安全可靠的防护性能：设备配置三层防护（大刀锁，切割仓大门与料门感应开关），设备边角钝化处理，无锋利边角外漏。

3. 人性化设计进料系统和抓具结构，自动复位结构。

4. 通过显示屏控制推进装置的前进距离以调整切割物料的厚度。

5. 丝杆结构的设计降低了推进停滞率，提高生产效率及生产质量。

6. 肉料可步进进料，可最大限度地提高在切割过程中的切割精度。

7. 肉片不粘刀，厚薄均匀整齐。

8. 切片/砍排机能单独使用，能与车间其他生产设备配套使用。

9. 机器装配平切刀或者锯齿切刀，锯齿切刀可切割带骨的肉类。

10. 推料装置记忆功能：当切片机完成一次切割后，自动返回入料前所设定的位置，从而减少了入料时间。

11. 25 输送带型可设定分份功能，可设定 1-99 片/份。

12. 电器元件均采用知名品牌，西门子断路器（德国 ）、西门子接触器（德国）、欧姆龙继电器（日本）、减速机为西门子 （德国）、山社伺服电机（日本）、三菱 PLC 控制器（日本）。配置德国进口切割大刀。